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瘋狂晚餐秀

暑假之初,找了阿垚來我家狂歡 那天整個很勁爆,出去逛家具, 動手作晚餐,看鬼片XDDDD 下午我們去漢神樓下買食材,明知道百貨公司的東西很貴,不知為何, 還是在那裡買了材料。 一如往常,我和它兩個永遠是見機行事,不會有特別的大計畫。逛來逛 去,不知道要煮什麼晚餐,我就說:來做麵條好了!(這是個災難的開 始)記得家裏有本義大利麵的書,上面有教我們如何製作義大利麵。話 說有麵條就要有醬汁,我們又買了Campbell's 的廣式瑤柱海鮮羹的濃縮 罐頭和一盒已經醃好、搭配著青蔥和辣椒的蔥爆牛肉(回家炒一炒就行 了)打算作一道"瑤柱海鮮蔥爆牛肉義大利麵"(原本心想廣式的湯跟中 式的肉應該很搭)看到加拿大進口的鮭魚,感覺很可口,原本想做香草 奶油煎鮭魚的,不過因為於太貴了只好做罷...結完帳,出去漢神門口要 搭車時,接駁車從我們眼前緩緩離開...所以只好回去漢神繼續購物XD 所以又買了一盒雞胸肉,打算作泰式紅咖哩椰奶雞肉片。 費了一番功夫,雖然在捷運上,好心的櫃台美女給我們冰蔥爆牛肉的冰塊 早已經化成水,下雨天騎著危險的鐵馬....不過還是到家! 義大利麵簡直是個災難,書上沒有寫份量,只說了要麵粉五百克,所以我 也就照做了。 要命,麵粉真的是爆多的!家上五顆雞蛋後真是後果不堪設想...簡直要滿 出砧板了!手忙腳亂便揉起了麵團。書上說要把麵粉慢慢跟雞蛋混和均勻 不過雞蛋真的很多,一混合就全部流出來了,所以也就完全沒照食譜做了 (混和過程很刺激,連筷子也絞進麵團裡了...) 很勁爆的麵條,醒麵醒了很久...不過還是沒有彈性...真是個失敗之作,長 得不怎麼像是義大利麵,反而比較像烏龍麵和拉麵生出來的四不像。 趁省麵的過程,又快速的製作咖哩雞肉。沒想到應該是先炒醬的,被我作 成先炒肉,整個肉死白死白的黏在鍋子裡感覺就很不對勁...醬汁的比例也 怪怪的,整盤肉很乾....看來醬汁太濃了XD p.s.一口氣炒了一盒雞胸肉, 份量真是多啊!...比我們一家四口平常吃得還多... 還有一道很詭異的開胃菜,是高級法國餐廳曾經出現過的菜色。我稱它為 '' 煙燻鮭魚芒果卷 '' ,適用煙燻鮭魚包裹住芒果作成的。整個看起來就很勁 爆,黃黃橘橘的,讓人很好奇它的味道。 * * * 上菜!!* * * * * * * * * * * 開胃菜 煙燻鮭魚芒果卷 主菜 泰式紅咖哩椰奶雞肉片 主菜 瑤柱海鮮蔥爆牛肉義大利麵 評語 這個晚餐實在是太可怕了...鮭魚芒果卷實在很猛,有生魚片搭配新鮮水果的感覺。 雞肉的話,應該是比較正常的菜色了!不過超大盤+冷掉了....讓人吃得很撐啊!... 主菜--義大利麵是最詭異的一道菜了...充滿了詭異的鹹味...那是海鮮羹的味道啊!! 有著滑順的口感,上面撒著蔥爆牛肉,底下是吃起來充滿著非常、非常濃郁的麵粉 味...阿...不對!是麵粉''香''!整個麵讓我感覺,我從此不會再做這道菜了!! 整個晚餐快笑死我了...真的很混亂,不過很刺激啊~~
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