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巴蜀麻辣燙

(好久沒有那麼仔細寫過日記了呀...哈哈!) 昨天大家到明誠路的老四川麻辣鍋吃晚餐 一方面是sis從板橋回來,另一方面是考上 雄中,打算放肆吃頓大餐,好好犒賞自己 一年來的辛苦! 雖然聽說老四川比不上台北的"第一手" 但是氣氛倒是不錯啦!大家吃的也很開心 個人覺得老四川的鴨血真的很好吃!如果 把湯頭比喻為麻辣鍋的靈魂的話,那鴨血 應該就算是"麻辣鍋的肉體"了(恩...怪 怪的比喻..) 所以麻辣鍋如果鴨血很難吃 的話,麻辣鍋就無疑失色不少了!我真的 很喜歡吃麻辣鍋的鴨血呀!尤其是那種要 吸滿湯汁的鴨血!一咬下去會噴出來的那 種呀!而豆腐也是不可或缺的角色!也是 要把湯汁吸得飽飽的!那樣才好吃啦!另 外我也很喜歡吃牛肉!牛肉不可以煮太久 如果失去鮮嫩的口感的話,那片肉就廢了 !就是要稍為燙一下,才讚哪!推薦給大 家:可以用生菜包住牛肉一起吃,口感也 是很不錯唷!昨晚除了湯有點苦之外,媽 媽應該就沒什麼不滿意了吧?總之吃飯, 氣氛也是很重要的!大家就在歡笑中用餐 ,在美味挫冰中劃下了不錯的句點了!麻 辣鍋真的很好吃!下次去台北吃好了!XD
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