關於部落格
  • 16216

    累積人氣

  • 1

    今日人氣

    1

    追蹤人氣

楊sis特製--女人的法蘭西高纖蔬菜捲

又是一個陽光普照的中午,午餐是由家裡的大廚--sister操刀! 最近為了家人的健康以及她自己的身材,打算推出健康的菜色 今天我雖然壓根兒不知道菜名,不過還是給他取了個catchy的 名字(看不懂去查字典吧XD)---女人的法蘭西高纖蔬菜捲!!(超炫!) 法文叫做--sister's " burrito français de légume de la haut-fibre de la femme " 雖然不知道是不是真的那樣唸,不過也是給他 從線上翻譯上抄下來了! (應該不會差多少...)過看起來真的很有 質感!! 底圖是法國巴黎大皇宮的水彩畫,增添了不少風味!! 中午的工作分配是由sis製作炒蔬菜(那要夾在餅皮裡的)而我是 製作餅皮的麵糊,從一開始就不太順利-----先是磅秤不見了,所 幸量杯上有"麵粉"的重量刻度(真是神奇的發明) 之後則是沒時間 找打蛋器(相信很難找到) 所以我便用"雙手"直接去攪拌它!!! 只覺 得麵團真的很黏...之後加了水,才發現剛剛似乎沒有把麵團搓均 勻,所以產生了好多小顆粒的麵團塊....就這樣,最後只好拿濾網 把它過濾掉(有點失敗的作品) 之後麵糊似乎又太稠,又再加了白 開水,最後沒有氣泡礦泉水,就用牛奶代替;沒有時間醒麵,就 隨便弄了...真是不順利的一餐..... sis這裡,據他說他隨便弄都可以成功....但今天的麵糊真的很難纏 倒進鍋裡常常黏住,餅皮變得奇形怪狀,有的地方厚,有的地方薄 餅皮有時候變成了類似蔥油餅的樣貌,又有時候則是像可麗餅一樣 有的餅的邊緣是crispy crispy的,看似有點失敗...不過sis竟然會翻 面哪! 這算是神奇的技藝了! 沒想到sis那麼厲害XDDD 就這樣... 看似失敗的 "楊sis特製--女人的法蘭西高纖蔬菜捲"sister's " burrito français de légume de la haut-fibre de la femme "就完成囉!~~~~
相簿設定
標籤設定
相簿狀態